Giuseppe Capano

Giuseppe Capano chef e docente in corsi di cucina, collabora da anni con la rivista Cucina Naturale ed è autore di numerosi libri di ricette, con particolare riguardo alle ricette per chi ha problemi di salute.


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La cucina per i bimbi  Giuseppe Capano Cornelia Pelletta  Tecniche Nuove

Lo trovi anche in: Alimentazione per Bambini - Libri, Pediatria Generale - Libri

Dallo svezzamento alla scuola elementare, consigli, menu e ricette per accompagnare i bambini alla scoperta degli alimenti, dei gusti, dellle consistenze. Per iniziare bene evitando le trappole che portano al rifiuto di alcuni... continua

Pagine: 128, Formato: 14x21, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

 

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Friggere bene  Giuseppe Capano Luigi Caricato  Tecniche Nuove

Lo trovi anche in: Alimentazione generale - Libri, Benessere Fisico - Libri

Indispensabile per sapere tutto su una tecnica di cottura amata e temuta e imparare a utilizzarla senza rovinare le materie prime o la salute vostra e dei commensali. Con suggerimenti, consigli e tante ricette Il fritto è ... continua

Pagine: 144, Formato: 14x21, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

 

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Ipertensione: curarla a tavola  Bruno Brigo Giuseppe Capano  Tecniche Nuove

Lo trovi anche in: Alimentazione generale - Libri, Patologie specifiche generale - Libri

I consigli del medico per tenere sotto controllo l'alta pressione arteriosa, con sani comportamenti, controlli periodici, farmaci e rimedi naturali e buona alimentazione. Le ricette e i menù dello chef per tradurre i consigli ... continua

Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

 

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A tavola con il diabete  Barbara Asprea Giuseppe Capano Simona Salò Tecniche Nuove

Lo trovi anche in: Alimentazione generale - Libri, Diabete - Libri

Tipica malattia del benessere, il diabete, soprattutto quello di tipo 2 che sopraggiunge in età adulta, sta assumendo proporzioni epidemiche nei paesi occidentali e in Italia colpisce oltre 3 milioni di persone. L'approccio ... continua

Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
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Prevenire il cancro a tavola  Bruno Brigo Giuseppe Capano  Tecniche Nuove

Lo trovi anche in: Alimentazione generale - Libri, Oncologia - Libri

Il comportamento alimentare è importante per la prevenzione di molti tipi di tumori. Con uno stile di vita adatto a tutti che lascia grande spazio al gusto e al piacere di mangiare bene. Cancro rischio zero. Dopo aver assistito ... continua

Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
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Prevenire il colesterolo  Bruno Brigo Giuseppe Capano  Tecniche Nuove

Lo trovi anche in: Alimentazione generale - Libri, Benessere Fisico - Libri

Da almeno trent'anni è noto che valori elevati di colesterolo nel sangue rappresentano uno dei principali fattori di rischio delle affezioni cardiovascolari. Ecco allora i 7 consigli d'oro per tenere il colesterolo sotto ... continua

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Cucina a vapore  Giuseppe Capano   Tecniche Nuove

Lo trovi anche in: Alimentazione generale - Libri, Diete - Libri

Un metodo di cottura riconosciuto come leggero e salutare, e che inoltre rispetta gli alimenti e i loro contenuti nutritivi. Non serve solo per cuocere le verdure, ma può essere utilizzato dall'antipasto al dolce: gli strumenti, ... continua

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A tavola con il diabete (Vecchia edizione)  Barbara Asprea Giuseppe Capano Simona Salò Tecniche Nuove

Lo trovi anche in: Alimentazione generale - Libri, Diabete - Libri

In Italia colpisce quasi 3.000.000 di persone. È il diabete, una malattia metabolica che provoca un'assente o insufficiente produzione di insulina, l'ormone che regola l'assorbimento degli zuccheri. Si tratta, quindi, di una ... continua

Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
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    Cucina mediterranea senza glutine (Vecchia edizione)  Giuseppe Capano   Tecniche Nuove

    Lo trovi anche in: Alimentazione generale - Libri, Celiachia - Libri

    L'autore propone diverse ricette di piatti appartenenti alla cucina mediterranea che non contengono glutine, per far fronte all'esigenza di molte persone che sono affette da celiachia, un'intolleranza al glutine curabile solo con... continua

    Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
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      Prevenire il cancro a tavola (Vecchia edizione)  Bruno Brigo Giuseppe Capano  Tecniche Nuove

      Lo trovi anche in: Alimentazione generale - Libri, Oncologia - Libri

      Uno stile di vita che riduca il rischio di tumore si può riassumere in dieci punti: meno calorie; consumo regolare di verdura e frutta, ricche di fibre e di micronutrienti antiossidanti protettivi; preferenza per i cibi a basso ... continua

      Pagine: 122, Tipologia: Libro cartaceo,
      Editore : Tecniche Nuove

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        Ipertensione: curarla a tavola (Vecchia edizione)  Bruno Brigo Giuseppe Capano  Tecniche Nuove

        Lo trovi anche in: Alimentazione generale - Libri, Patologie specifiche generale - Libri

        L'ipertensione arteriosa è un problema che riguarda il 20% della popolazione dei paesi industrializzati. Questa condizione porta ad un deterioramento progressivo del sistema cardiovascolare e rappresenta il più importante f... continua

        Pagine: 112, Tipologia: Libro cartaceo,
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          La cucina a crudo (Vecchia edizione)  Giuseppe Capano   Tecniche Nuove

          Lo trovi anche in: Alimentazione generale - Libri, Diete - Libri

          Un libro di ricette, elaborate da uno chef amante della ricerca e delle sfide. Un libro che non vuole stupire con effetti speciali, ma aiutare ad aumentare la quota di alimenti crudi che portiamo in tavola e con questo... continua

          Pagine: 120, Tipologia: Libro cartaceo,
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