Chiara Frascari


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Conserve, salse, snack, prodotti da forno, dolci e salti per una dispensa davvero naturale

Chiara Frascari

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Il Manuale dell'Autoproduzione in Cucina  Chiara Frascari   Tecniche Nuove

Lo trovi anche in: Alimentazione generale - Libri, Ricette - Libri

Il saper fare è un ingrediente fondamentale in cucina, troppo spesso dimenticato. Siamo purtroppo abituati ad acquistare già pronti gran parte degli alimenti che finiscono nelle nostre case. Di molti non sappiamo nemmeno il p... continua

Pagine: 123, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

 

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Yougurt, ricotta, burro, caprino, feta, caciotta, gorgonzola e altri ancora: le tante produzioni del casaro casalingo

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Formaggi e Latticini Fai da Te  Chiara Frascari   Tecniche Nuove

Lo trovi anche in: Ricette - Libri

Fare formaggi e latticini in casa è veramente alla portata di tutti: l'investimento richiesto è solo quello del latte, del caglio (dove necessario), del sale ed eventualmente di pochi altri ingredienti; basta un'attrezzatura m... continua

Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

 

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Semi oleosi, frutta a guscio e disidratata dall'antipasto al dolce

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Tutto sulla frutta secca ed essiccata  Chiara Frascari   Tecniche Nuove

Lo trovi anche in: Prodotti naturali - Libri, Ricette - Libri

Introduzione: Alimenti buoni per ogni giornoCapitolo 1 Scegliere e trattare noci e semiCapitolo 2 Semi, frutta a guscio e frutta essiccataCapitolo 3 Le ricette Ricette base - Bevande - Antipasti, salse, snack salati - Primi piatti... continua

Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
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