Colin T. Campbell

T. Colin Campbell, famoso scienziato americano, insegna "Nutrizione Biochimica" alla Cornell University. Dopo il dottorato ha lavorato per vent'anni in varie Commissioni di ricerca della National Academy of Science collaborando alla stesura e allo sviluppo di politiche internazionali e nazionali sulla nutrizione e la salute. Gli studi nel settore dell'alimentazione sono cominciati negli anni 60 anni, grazie a fondi interamente pubblici. Oggi, Colin Campbell, asserisce che la sana nutrizione è la vera scienza biomedica del futuro.


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