Enrico Marone


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La filiera del tartufo e la sua valorizzazione in Toscana e Abruzzo (ebook)  Enrico Marone   Firenze University Press

Non può esistere valorizzazione del sistema tartuficolo senza un'adeguata conoscenza della filiera che porta il tartufo dalla terra al consumatore. Essa permette, infatti, di rendere esplicito il legame tra il prodotto e il ... continua

Tipologia: Ebooks,
Editore : Firenze University Press

  Formato: pdf
 

17,99 €




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