Gian Carlo Cappello

Gian Carlo Cappello è nato a Milano nel 1957. È apolide per vocazione. Agrotecnico dal 1977, ha maturato una pluridecennale esperienza professionale in Italia, Sud Africa, Australia, Cina, Nord America, Russia, Portogallo, Libia. Per oltre dieci anni consulente RAI in materia di agricoltura, dal 2006 si dedica all'orticoltura sperimentale con risultati incisivi sulle metodologie già vocate al biologico. Promotore in prima persona della «decrescita felice», porta la propria pratica, definita comunemente «Coltivazione Elementare – Non-Metodo Cappello», presso realtà rivolte all'autosufficienza alimentare: ecovillaggi, comunità, orti condivisi, orti didattici, associazioni ecc. Dal 1978 è inoltre diplomato «Potatore specializzato» in olivicoltura e ha messo a punto una propria modalità conosciuta come «Potatura Rispettosa dell'Olivo». Svolge un'intensa attività di formazione. Da oltre un decennio ha optato per un'alimentazione «cruelty-free».


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La Coltivazione Elementare

Gian Carlo Cappello

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La Civiltà dell'Orto  Gian Carlo Cappello   L'Età dell'Acquario Edizioni

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La Coltivazione Elementare è la realizzazione più avanzata della filosofia del «non fare», concepita ormai mezzo secolo fa dal contadino giapponese Masanobu Fukuoka. Essa rivisita con creatività ed estemporaneità nel conte... continua

Pagine: 192, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : L'Età dell'Acquario Edizioni

 

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