Giuseppe De Giovanni
Giuseppe De Giovanni. È stato dirigente dell’Ufficio industrie alimentari presso il Ministero delle attività produttive. Ha dedicato molta attenzione alla legislazione alimentare con particolare riferimento all’etichettatura.
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Il campo di applicazione in materia di etichettatura degli alimenti si è enormemente ampliato per disciplinare aspetti nuovi che coinvolgono sempre più le strutture sanitarie. Alcuni prodotti, quali gli organismi geneticamente m... continua
Pagine: 160, Formato: 17x24, Tipologia: Libro cartaceo
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