Ivana Iovino
Ivana Iovino ha vissuto in passato in monasteri Zen giapponesi, dove ha
potuto sperimentare la cucina tradizionale di quei luoghi. È stata
anche chef del ristorante naturale Est-Ovest di Firenze.
Oggi dirige Macro Edizioni dove cura in particolare la ricerca e la selezione
dei testi per la pubblicazione.
- Libri di Ivana Iovino
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Lo trovi anche in: Alimentazione generale, Ricette
Una ricca e completa selezione di semplici e squisite ricette che hanno come ingrediente principale il TOFU.Il tofu, insieme a tamari e miso, sono il risultato di particolari lavorazioni della soia, frutto della tradizionale... continua
Pagine: 135, Formato: 17x24, Tipologia: Libro cartaceo
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