Marianna Franchi

Marianna Franchi Marchigiana, vegetariana dall'età di 18 anni, è laureata in Ingegneria civile. È autrice, fotografa e cuoca con una sconfinata passione verso farine di ogni tipo, dolci da forno e lievitati.


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Brioches, biscotti, ciambelle e pani per tutti i gusti. Oltre 30 ricette fotografate passo passo

Marianna Franchi

Impasti dolci e salati  Marianna Franchi   Tecniche Nuove

Lo trovi anche in: Dolci, Gelati etc - Libri, Ricette - Libri

Che usiate l'impastatrice o la forza delle braccia, questo libro vi conduce per mano nel mondo dei prodotti lievitati da forno fatti in casa. Si parte dalla scelta delle materie prime, in primo luogo le farine, per lo più ... continua

Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

 

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