Paola Galloni

Paola Galloni Milanese, laureata in filosofia, ha lavorato a lungo nella moda prima di dedicarsi a tempo pieno alla passione di sempre, la cucina. Nel 2012 partecipa alla seconda edizione di Masterchef Italia. Dal 2013 al 2017 è tutor di cucina light nel programma quotidiano di Rai2 DettoFatto. Nel 2013 esce il suo primo libro di ricette “Magra!” (Vallardi). La sua ricerca in cucina è da sempre tesa a trovare modi nuovi, più salutari e meno calorici, di cucinare piatti che soddisfino il palato quanto i classici, spesso anche meglio.


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100 ricette semplici e gustose per aumentare il consumo di frutta e verdura

Paola Galloni

Le 10 porzioni della salute  Paola Galloni   Tecniche Nuove

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Secondo recenti studi chi vuole una vita sana dovrebbe raddoppiare gli apporti vegetali, la dose giornaliera passa quindi da 5 a 10 porzioni suddivise tra frutta e verdura. Spesso però non è semplice trovare ricette gustose che s... continua

Pagine: 160, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

 

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Gusto e leggerezza in 60 ricette fotografate dall’antipasto al dolce

Paola Galloni

Leggeri in cucina  Paola Galloni   Tecniche Nuove

Lo trovi anche in: Ricette - Libri

Per cucinare leggero, non è necessario riempire la dispensa con i cosiddetti prodotti light. Molti ingredienti sono per loro natura "leggeri": così la verdura e quasi tutta la frutta, così i derivati della soia come il tofu o lo... continua

Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove

 

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