Laura Rangoni
Laura Rangoni sommelier, giornalista iscritta all’Associazione Stampa Agroalimentare, è tra i più conosciuti autori italiani contemporanei di cucina. Studiosa di tradizioni popolari e ricercatrice di storia dell’alimentazione e della gastronomia, ha all’attivo un centinaio di pubblicazioni tra saggistica e manualistica e ha scritto su quotidiani nazionali e su numerose riviste di settore. È presidente del Centro Studi Tradizioni Alimentari Eno Gastronomiche.
- Libri di Laura Rangoni
Kitchen revolution (ebook)
Il gusto tradizionale italiano si apre ai sapori di tutto il mondo!
Lo trovi anche in: Ricette
Il gusto tradizionale italiano si apre ai sapori di tutto il mondo Curcuma, kumquat, funghi shiitake, halibut, kren… Basta con la tradizione, il palato si ribella! Finalmente la cucina italiana si arricchisce di nuovi sapori e s... continua
Tipologia: E-book
Turisti per cacio (ebook)
Un originale tour gastronomico alla scoperta dei formaggi d'Italia e d'Europa
Un originale tour gastronomico alla scoperta dei formaggi d'Italia e d’Europa. Le varietà, i sapori e le ricette più gustose. Sull’onda del successo di Peccati di gola. La Bibbia del ghiottone, Laura Rangoni torna a “dire la sua”... continua
Tipologia: E-book
Lo trovi anche in: Fitoterapia, Prodotti naturali
Tutto quello che è necessario sapere su uno stile di vita più attento al rispetto della natura.- Come e quando utilizzare i fitofarmaci vegetali- Tutte le regole per allevare le api e gli animali da cortile- Bio fai-da-te s... continua
Pagine: 128, Formato: 13x19, Tipologia: Libro cartaceo
