Antonietta Rinaldi, inizia a dedicarsi alla cucina naturale nel 1985 frequentando corsi di cucina vegetariana, macrobiotica e vegan in Svizzera e in Italia. Gestisce per diversi anni la cucina vegetariana presso fiere; fino al 2000 lavora per associazioni culturali dedite alla salute e all’alimentazione naturale, organizzando corsi di cucina e cene per i soci. Tiene corsi di cucina presso la SIMO (Scuola Italiana di Medicina Olistica) nelle sedi di Milano e Firenze.
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Il tempo del pasto non è solo un piacevole momento di approvvigionamento di carboidrati, proteine, grassi, vitamine e nutrienti per il nostro organismo, ma è anche un momento fondamentale di “costruzione” del nostro stato di salut... continua
Tipologia: Ebooks
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Ci si siede a tavola almeno due, tre volte ogni giorno ed è un atto tanto quotidiano e naturale che può diventare un'abitudine, con il rischio di dimenticare che proprio lì si gioca la partita del nostro benessere.Il tempo del pa... continua
Pagine: 122, Formato: 17x24, Tipologia: Libro cartaceo