Pino Zammataro
Pino Zammataro da più di vent'anni si occupa di cucina e alimentazione naturale. Si è formato in Francia presso Réné Lévy, al centro studi Cuisine et Santé, di cui è stato in seguito responsabile per tre anni. E' stato inoltre direttore de L'Arc en Ciel, scuola di cucina naturale. Tiene corsi e seminari in diverse città italiane.
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Dall'esperienza di un noto cuoco e insegnante di alimentazione naturale, un nuovo manuale di cucina con 250 ricette suddivise per stagione, frutto della fusione fra la tradizione gastronomica mediterranea e i principi... continua
Pagine: 248, Formato: 15x21, Tipologia: Libro cartaceo
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