Acidità di stomaco addio!

Ricette, consigli e rimedi naturali per curare gastrite, ulcera e reflusso

Lo stomaco è popolato!

Negli ultimi anni l'approccio scientifico nei confronti dell'organo stomaco si è decisamente modificato; dal considerarlo una semplice struttura muscolare specializzata nella seconda fase del processo digestivo, si è passati ora a ritenerlo uno dei più sofisticati organi endocrini, con una fisiologia, biochimica, immunologia e microbiologia propria e unica.

La spinta a indagare sempre più a fondo questo tratto dell'apparato gastrointestinale è stata la decisiva scoperta, nell'ormai lontano 1983, dell'Helicobacter pylori e della sua eziogenesi nei confronti del tumore gastrico, che ha di fatto smentito la tesi della sterilità dello stomaco a causa del suo ambiente eccessivamente acido e quindi ostile alla vita, anche microbica. Ma solo nel 2015 si è potuto appurare che il batterio più temuto e più noto non è il solo abitante della mucosa gastrica: esiste una vera e propria famiglia di batteri, chiamata microbiota gastrico, di cui l'H. pylori non è che uno.

In realtà il microbiota intestinale colonizza l'intero tratto gastro-intestinale, incluso quindi lo stomaco. La differenza più significativa è rappresentata dalla densità dei vari ceppi batterici: il pH davvero basso dello stomaco, in media 1,4, rappresenta il fattore delimitante, ma non ne impedisce la presenza, seppur in quantità decisamente ridotta.

Proprio come per l'intestino, anche per lo stomaco si parla quindi di batteri “buoni” e “cattivi” su cui influiscono molti elementi: dieta, stile di vita, assunzione di farmaci ecc. Insomma, lo stomaco non è un semplice sacco dove transita il cibo, ma un organo ben più complesso, dotato perfino di un vero e proprio cervello (condiviso con il suo stretto vicino, l'intestino).

Si svela così un mondo nuovo e affascinante, tutto da esplorare.

In questo libro le autrici spiegano come mantenere lo stomaco in salute, affrontando problematiche più comuni come gonfiore e reflusso e altre più complesse come ulcere e gastriti.

Una buona masticazione, la scelta di alimenti alcalini, l'utilizzo di rimedi naturali mirati e alcune tecniche di respirazione sono il punto di partenza per migliorare i processi digestivi.

Sono inoltre proposti schemi dietetici per la fase acuta e per la prevenzione e il mantenimento.

Nella seconda parte oltre 90 ricette vegetariane e vegane dimostrano come sia possibile prendersi cura di quest’organo senza rinunciare al gusto.

 

INDICE DEGLI ARGOMENTI
Lo stomaco è popolato!
Conoscere lo stomaco
La dieta per lo stomaco
Rimedi naturali
Le ricette
Antipasti e spuntini salati
Primi
Secondi e contorni
Dessert, colazioni e spuntini dolci

-15%
Novità
L'idea che la salute e la malattia dipendano in gran parte dalle condizioni dell'in­testino non è nuova. L'intestino è l'organo responsabile del primo contatto con le sostanze nutritive che ingeriamo ogni giorno, quindi non stupisce che un suo ca... ... continua
Pagine: 144  Prezzo: 12,67 € 14,90 €(-15%)
-15%
Vogliamo sentirci ogni giorno felici, spumeggianti,sani e non vogliamo invecchiare.Spesso però la realtà è molto diversa e noi ci sentiamo semplicemente, beh, di cacca. Quale può essere la vera causa?Proprio al centro di ognuno di noi c'è una spec... ... continua
Pagine: 200  Prezzo: 12,33 € 14,50 €(-15%)
-15%
Novità
Sono sempre più le persone che scelgono di eliminare il glutine dalla propria alimentazione, per ragione salutistiche e più in generale di benessere psicofisico. Questo però non significa rinunciare al piacere della buona tavola, anzi! In questo li... ... continua
Pagine: 224  Prezzo: 16,92 € 19,90 €(-15%)
-15%
The China Study è una fonte inesauribile di informazioni sulla salute: Informazioni oggettive, scientifiche e soprattutto indipendenti di gran valore, di massima utilità e di applicazione efficace. In The China Study sono analizzate diverse t... ... continua
Pagine: 440+220min  Prezzo: 17,00 € 20,00 €(-15%)
-15%
NovitàTop30
Possiamo crescere i nostri figli con una dieta a base vegetale? La risposta è si! Il consumo delle cosiddette proteine animali non è indispensabile per la crescita corretta dei bambini. Il pediatra Luciano Proietti ci spiega come va invece s... ... continua
Pagine: 192  Prezzo: 12,75 € 15,00 €(-15%)
Novità
Le più recenti ricerche scientifiche hanno evidenziato che una flora intestinale sana e equilibrata influisce in maniera positiva anche sulla nostra psiche e il nostro modo di pensare, rendendoci più sereni e produttivi! Nel nostro intestino, d... ... continua
Pagine: 176  Prezzo: 13,90 €
-15%
Novità
Il mio corpo è stato creato per guarire e mantenersi in salute da solo. Una guida facile per eludere la malattia, perdere il peso in eccesso, aiutare il proprio corpo a curarsi e allungare la propria vita. Occorre forse dire alla gamba di guarire da ... ... continua
Pagine: 256  Prezzo: 14,03 € 16,50 €(-15%)
-15%
NovitàTop30
"Circa la salute non c'è nulla da imparare. Serve ricordare" - Franco Berrino "Siamo condannati alla felicità. Stiamo solo resistendo" - Daniel Lumera "Tratta bene il tuo organismo: è lui che ti accompagnerà per tutta la vita" - David Mariani Esi... ... continua
Pagine: 360  Prezzo: 17,00 € 20,00 €(-15%)
-5%
"Le cause della maggior parte delle malattie croniche si nascondono nella nostra vita quotidiana. In tutto il mondo le istituzioni scientifiche e sanitarie sono purtroppo chiamate a rispondere a leggi di mercato che hanno interesse a mantenerci in... ... continua
Pagine: 346  Prezzo: 13,30 € 14,00 €(-5%)
-15%
Top30
Sono convinto che non esista una dieta universale valida sempre e per tutti, ma esistono invece alcune regole alimentari generali che, una volta compresi i fondamenti su cui si basano, permettono a ciascuna persona di costruirsi la propria dieta... ... continua
Pagine: 312  Prezzo: 14,37 € 16,90 €(-15%)
Hai ricevuto questa e-mail perché ti sei registrato al nostro servizio newsletter online.
Ti informiamo che i tuoi dati non saranno MAI ceduti o affittati a nessuno. Comunicazione ai sensi del D.Lgs. 196/2003 recante disposizioni in materia di protezione dei dati personali.
Se non desideri più ricevere i nostri consigli puoi cancellarti da qui.

CronoLibri - Via Friuli, 17 - 35030 Selvazzano Dentro (PD)
Tel. 049-5913191   Fax 049-2106981
email: info@librisalus.it - P.Iva 04406140287