Spesso si tende a pensare che i segreti della longevità si nascondano nel più recente ritrovato tecnologico o nell'ultimo mirabolante integratore. Paradossalmente, i segreti per invecchiare in buona salute sono noti già da secoli, a volte persino da millenni, e si tramandano di generazione in generazione.

Il codice della longevità svela questi antichi segreti dimenticati e ne dimostra la validità alla luce delle attuali conoscenze biologiche. Recenti studi hanno scoperto le ragioni scientifiche alal base delle antiche pratiche che promuovono la longevità, come la restrizione calorica, l'ottimizzazione dell'apporto proteico, il consumo di tè. caffè e vino rosso e di maggiori quantità di sale e di grassi naturali. Più le cose cambiano, più rimangono le stesse.

In questo libro non troverete le più recenti e sensazionali tendenze del momento, ma dei principi assodati e comprovati, usati fin dall'antichità e universalmente ritenuti dei capisaldi del benessere. I nostri avi erano ben consapevoli della loro efficacia, ma la scienza moderna sta scoprendo soltanto ora i motivi del loro successo. Questi segreti sono sempre stati nascosti in bella vista, ma semplicemente, non sapevamo dove guardare.

Le persone sono sempre alla ricerca di qualcosa da integrare nella propria dieta per vivere più a lungo e migliorare la salute. Col passare degli anni, l'elenco è diventato infinito. Ci hanno spacciato gli integratori di vitamina A, B, C, D ed E come la più recente e incredibile panacea.

E questi prodotti hanno fallito, uno dopo l'altro, a volte miseramente.

Il problema è che non ci stiamo facendo le domande giuste.

Oltre a chiederci "quali alimenti dovremmo mangiare di più per stare meglio?" dovremmo anche chiederci "quali alimenti dovremmo mangiare di meno per stare meglio?".

Il codice della longevità si pone entrambe queste domande e, soprattutto, vi fornisce le risposte.