Crudo è sano. Le gioie della cucina crudista! propone uno sguardo sul mondo crudista ed è stato pensato per persone che vogliono approfondire questo tema e introdurre, più o meno completamente, principi crudisti nel proprio regime alimentare

La cucina crudista non è fatta solo di semplici insalate. Involtini, pane, zuppe, piatti unici, pasta o curry di verdure: è possibile preparare una grandissima varietà di piatti.

I cibi non cotti conservano intatto il contenuto di enzimi, vitamine e sali minerali, che invece si riduce o si perde completamente con la cottura, ma al di là degli evidenti benefici per la salute, un'elevata percentuale di cibo crudo assicura buon umore, vitalità e anche bellezza.

Naturale, sano e genuino:
- Sano e vegano: il raw food è di tendenza! Le ricette proposte conservano intatte tutte le proprietà di sali minerali e vitamine.
- Facili e veloci: ricette crudiste per principianti e appassionati – esperienze culinarie completamente nuove con poca fatica!
- Superfood: centrifugati di verdura, insalate e spuntini raffinati, gustosi piatti unici e dessert golosi per aumentare l’energia e migliorare la qualità della vita.


SOMMARIO:
Prima colazione e frullati
Da quella piccola meraviglia che è lo yogurt di cocco al formaggio fresco a base di noci, dalle marmellate ai frullati, in questo capitolo c'è tutto quello che serve per una prima colazione buona e sana. Il vero effetto disintossicante si ottiene preparando frullati contenenti solo frutta, ortaggi e acqua: l'aggiunta di un dolcificante è del tutto superflua!

Insalate, Snack e pranzo
La cucina crudista non è fatta solo di semplici insalate. Involtini, pane, zuppe, piatti unici, pasta o curry di verdure: è possibile preparare una grandissima varietà di piatti. Molte ricette sono adatte anche da portare con sé per pranzare in ufficio. Sapientemente e originalmente speziate, riscaldano corpo e anima.

Dessert e torte
Dolci molto sani che rappresentano, anche per i bambini, un'alternativa interessante a orsetti gommosi & Co. Il dessert a fine pasto può essere una fetta di torta, ma anche qualche cucchiaiata di budino di semi di chia o delle palline di burro d'arachidi ricoperte di cioccolato!