Finalmente un libro pratico che vi guiderà giorno dopo giorno e mese dopo mese ad alimentarvi nel rispetto dell'equilibrio acido-basico dell'organismo prestando attenzione al gusto, alla vitalità degli alimenti e rispettando il ciclo produttivo naturale delle stagioni.

Gli autori hanno voluto con il presente progetto alimentare unire i benefìci accertati della classica Dieta Mediterranea a quelli della più attuale Dieta Alcalina, non trascurando le moderne conoscenze sui nuovi metodi di cottura meno aggressivi e rispettosi delle sostanze organolettiche come la cottura sottovuoto e/o a bassa temperatura, e la cottura a raggi infrarossi lunghi.

L'impostazione del libro e le ricette sono frutto dell'esperienza di due grandi professionisti: il Dott. Rocco Palmisano (il pioniere dell'acqua alcalina in Italia nonché esperto naturopata) e lo Chef Giuseppe Palmisano, non conosciuto dal grande pubblico ma amatissimo da tutti i suoi clienti ed amici.

Con la scelta e la sequenza delle portate gli autori hanno voluto assicurare i massimi bisogni nutritivi del corpo ma senza sacrificare il piacere della tavola. Con la presenza di fotografìe, disegni e colori gli autori sperano di soddisfare anche il vostro gusto estetico.

Questo libro nasce come completamento dei precedenti libri pubblicati a cura del Dott. Rocco Palmisano sul tema dell'alcalinità; grazie ad esso sarà possibile, anche per i meno esperti e appassionati di cucina, attuare un'alimentazione sana e gustosa ma rispettosa dei bisogni fisiologici e sarà possibile godere una gioiosa e sana lunga vita.

INDICE:
Sezione A - A cura di Rocco Palmisano
Introduzione
1. Principali elementi nutritivi
2. Anatomia e fisiologia digestiva
3. Scopo dell'alimentazione
4. Alimentazione morfofisiologica e funzionale
5. Cibo crudo, cibo cotto e metodi di cottura
6. Come distinguere i cibi alcalini da quelli acidi?
Appendici - Bibliografia
Sezione B - Ricette a cura di Giuseppe Palmisano
Introduzione - Anteprima
- Guida all'uso ottimale delle portate
- Accessori
Ricettario
1. Gennaio
2. Febbraio
3. Marzo
4. Aprile
5. Maggio
6. Giugno
7. Luglio
8. Agosto
9. Settembre
10. Ottobre
11. Novembre
12. Dicembre
Appendice
- Colazioni
- Dessert
- Salse e condimenti
- Basi salate
- Basi dolci
Autori - Ringraziamenti - Bibliografia - 
Risorse

Rocco Palmisano è anche autore di 'Alcalinizzatevi e Ionizzatevi'

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Alcalinizzatevi e Ionizzatevi
Theodore A. Baroody, Rocco Palmisano
Questo straordinario libro racchiude in sé un importante messaggio di speranza destinato a rivoluzionare, in futuro, il concetto di terapia grazie al semplice approccio dell'alcalinizzazione e ionizzazione. Il mondo sta affrontando la più grande c... ... continua
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Alcalinizzatevi e Ionizzatevi (Vecchia edizione)
Theodore A. Baroody, Rocco Palmisano
Il mondo sta affrontando la più grande crisi della salute mai registrata nella storia. Lo studio esaustivo e le scoperte cliniche del Dr. Baroody e le ricerche ultra ventennali del Dr. Palmisano indicano come gli stati di malessere e di malattia ... ... continua
Pagine: 322  Prezzo: 10,50 € 21,00 €(-50%)

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Il metodo acido-basico
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Un rapporto equilibrato tra acidi e basi nel vostro organismo garantisce un benessere duraturo e una vita più attiva e più sana. In questo libro: - tutto ciò che dovete sapere sulla cause e i sintomi di un errato rapporto acido-base - un aiuto pr... ... continua
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Il tuo equilibrio acido-base
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La salute dipende in buona parte dall’equilibrio acido-base. Lo stile di vita moderno ci espone continuamente al rischio di un accumulo progressivo di sostanze acide (stress, sedentarietà, eccesso di zuccheri semplici, farinacei, prodotti da fo... ... continua
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Il metodo acido-base è tra le più efficaci terapie naturali contro le malattie croniche e l’invecchiamento precoce. Non si tratta dell’ennesimo regime dietetico, ma di uno stile di vita che vi farà raggiungere uno stato di equilibrio ottimale: salute... ... continua
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Dimagrire con la dieta acido-base
Sabine Wacker
La dieta acido-base, che consiste nel seguire un periodo di dieta esclusivamente a base di frutta e verdura, è un metodo sempre più amato. Tale metodo consiste infatti nel mangiare, saziarsi e,contemporaneamente, deacidificare piacevolmente il p... ... continua
Pagine: 128  Prezzo: 13,90 €
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Il Metodo Acido Base (Copertina rovinata)
Hervé Grosgogeat
Il metodo acido-base è tra le più efficaci terapie naturali contro le malattie croniche e l’invecchiamento precoce. Non si tratta dell’ennesimo regime dietetico, ma di uno stile di vita che vi farà raggiungere uno stato di equilibrio ottimale: salute... ... continua
Pagine: 334  Prezzo: 7,75 € 15,50 €(-50%)
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