Dimagrire con l'intestino ti spiega tutti i meccanismi che concorrono a formare una sana flora batterica intestinale, ti fa “fare amicizia” con i batteri buoni e ti insegna tutti i trucchi per conservare attivi e vitali questi preziosi alleati.
Perché c'è chi può permettersi di mangiare di tutto in quantità senza aumentare di un solo grammo, mentre a te basta lanciare un'occhiata a quella invitante tavoletta di cioccolato per ritrovarti addosso un chilo in più?
A stabilire se sarai snello o se dovrai costantemente lottare contro i chili in eccesso sono i tuoi batteri intestinali. E qui sta il problema, perché se la tua flora batterica è squilibrata ingrasserai irrimediabilmente, a prescindere da quanto sia sano il cibo che consumi e da quanti sforzi tu faccia per perdere peso.
Attraverso la lettura di questo libro imparerai a intervenire per modificare la qualità dei batteri che vivono nel tuo colon e a correggere la flora batterica affinché il tuo interruttore sia sempre sulla funzione “magro e in forma”!
La dottoressa Michaela Axt-Gadermann ti spiega tutti i meccanismi che concorrono a formare una sana flora batterica intestinale, ti fa "fare amicizia" con i batteri buoni e ti insegna tutti i trucchi per conservare attivi e vitali questi preziosi alleati. Indica come intervenire per modificare la qualità dei batteri che vivono nel tuo colon e come correggere la flora batterica affinché il tuo interruttore sia sempre sulla funzione "magro e in forma"!
Un numero sempre maggiore di studi scientifici dimostra l'importanza dell'intestino per la buona salute e il giusto peso corporeo. Il nostro ecosistema intestinale è infatti diventato un argomento “scottante” cui molti medici e terapeuti fanno riferimento per aiutare i loro pazienti a ritrovare il peso forma.
Capitolo 1 - Cosa c'entrano i batteri intestinali con il peso?
I batteri intestinali fanno dimagrire
Un ambiente confortevole: lo spazio vitale dei batteri intestinali
Grassi i topi, grasse le persone
Lilliput nell'intestino
L'intestino: un pianeta sconosciuto come Marte?
Un ecosistema equilibrato
Più batteri nell'intestino che stelle nel cielo
Un lavoro digestivo che pesa tonnellate
Multiculturalità
I rapporti di parentela fra i batteri intestinali: chi appartiene a quale famiglia?
I batteri possono farvi cambiare idea sulle calorie
Il gruppo dei batteri snelli e belli
I batteroidi ogni tanto si lasciano scappare qualcosa
L'Akkermansia ha paura dei lipidi
I bifidobatteri, microrganismi amici
Il gruppo dei batteri cicciottelli
I Firmicutes fanno ingrassare, però erano utili ai nostri avi
Certe fibre diventano bombe caloriche
Noi diamo da mangiare a loro, loro danno da mangiare a noi
I batteri acidolattici rimpinzano animali e bambini
L'analisi delle feci, un metodo che fornisce certezze
Le varie possibilità
Capitolo 2 - Possiamo prevedere il nostro peso futuro grazie ai batteri intestinali?
Gettare uno sguardo nella sfera di cristallo?
Raccontami come sei nato e ti dirò come evolverà il tuo peso
I batteri fanno ingrassare gli ex fumatori
Gli antibiotici alterano l'equilibrio nell'intestino
Problemi di peso dopo una cura antibiotica
Ma è consentito?
Capitolo 3 - Perché un intestino permeabile può far ingrassare?
L'intestino "bucherellato"
Le infiammazioni allargano i fianchi
Fattori che disturbano la pace nell'intestino
Il cibo per i batteri: un cerotto per l'intestino permeabile
Capitolo 4 - Il cervello nella pancia
L'intestino, il nostro secondo cervello
Pensare con l’intestino?
Il Papa del busto
Il linguaggio del cervello e dell'intestino
Il subconscio si trova nell'intestino?
Attenzione, zucchero in arrivo!
Emozioni intestinali
Germi stimolanti
Comandante Gondii, a lei!
La sindrome del colon irritabile: quando l'intestino diventa isterico
Il social network dei microbi
Capitolo 5 - Che ne pensano i batteri dello sport e dello stress?Gli ormoni dello stress fanno spuntare i "salvagenti"
Lo stress fa apparire vecchi i batteri intestinali
La mancanza di sonno fa venire fame
E lo sport?
Tenetevi alla larga dai rotolini di ciccia
Capitolo 6 - Strategie per avere un intestino sano e "snello"
Quattro strategie efficaci
Strategia numero 1 : come dare una mano alla flora intestinale
Pilotare la flora intestinale
Modificare la dieta creando un clima piacevole nell'intestino
La flora intestinale cambia nel giro di pochi giorni
I prebiotici, un banchetto per i nostri coinquilini
Se mancano i prebiotici, i batteri intestinali "buoni" patiscono la fame
Le patate fredde: una goduria per i batteri snelli e belli
Inulina e oligofruttosio: sostanze dai nomi complicati, ma che fanno bene
Si può bere una tazzina di caffè?
I probiotici danno man forte alla squadra dei batteri dimagranti
Strategia numero 2: le fibre, un alleato prezioso
La carenza di fibre ci complica la vita
Strategia numero 3: rafforzare la barriera intestinale
I batteri, custodi dell'intestino
Il fruttosio è (mal)sano?
Infiammazioni che fanno ingrassare
I grassi possono far dimagrire
L'ideale giapponese del 2:1
I lipidi che stimolano le infiammazioni si trovano ovunque
Curcuma e zenzero, un duo di straordinaria efficacia per l'intestino e per la linea
Strategia numero 4: stimolare gli ormoni della sazietà, bloccare gli ormoni che fanno ingrassare
Il peptide YY e i suoi amici
Le proteine attirano il peptide YY
L'ormone della fame e l'ormone della sazietà
L'insulina, un ormone che fa ingrassare
Il guardiano dei grassi
La flora intestinale e il cibo per i batteri abbassano il livello di insulina
Come domare l'ormone che scatena gli attacchi di fame
Capitolo 7 - La dieta che rafforza l'intestino: indicazioni generali
Come sfruttare al meglio la dieta per l'intestino
Consigli per dimagrire
Suggerimenti per mantenere il peso attuale o semplicemente per rafforzare la flora intestinale
Appendice
Altre informazioni importanti
Indirizzi dei laboratori di analisi
Analisi delle feci che possono risultare utili
in determinati casi specifici
Altri prodotti che fanno bene alla flora batterica intestinale
Integratori alimentari contro le infiammazioni utili a stabilizzare la barriera intestinale
Bibliografia
Nota sull'autrice
