Le api occupano un ruolo essenziale nella nostra vita quotidiana. Volando di fiore in fiore, svolgono il loro compito di insetti impollinatori. Senza fecondazione organizzata, non avremmo niente più verdura, né frutta, né tanto meno fiori!

Garanti della diversità ecologica e alimentare, le api sono minacciate della "sindrome di collasso delle colonie": scomparsa delle siepi, estensione delle monoculture, uso eccessivo di pesticidi, esistenza di nuovi parassiti, tutto concorre al loro indebolimento, tanto tragico per il nostro pianeta.

Dobbiamo salvare le api che ci guariscono!

Sì proprio così, ci guariscono grazie al miele e a tutti gli altri prodotti dell'alveare. L'autrice ci presenta tutti i tipi di miele e le loro eccezionali proprietà medicinali descrivendo il lavoro dell'apicoltore che sa intrappolare il POLLINE, con i suoi eccezionali composti proteici (non meno di otto amminoacidi, ideali per la salute e le difese immunitarie), ma anche raccogliere la PAPPA REALE, ovvero il latte delle api, senza nuocere agli insetti che, con il suo abbondante contenuto di vitamina B5, è tanto ricercata poichè favorisce la formazione degli anticorpi, diminuisce i tassi di colesterolo, cura l'artrite, riduce l'acidità di stomaco...

Infine, l'apicoltore sa grattare la PROPOLI e raccoglierla su piccole griglie: questa sostanza resinosa è un antisettico e un antibiotico impareggiabile. E per finire, ecco aprirsi una nuova strada: L'APIPUNTURA, OVVERO LA POSSIBILITÀ DI GUARIRE GRAZIE AL VELENO D'API. L'inoculazione di questo veleno, raccolto senza far cadere il pungiglione, con il suo contenuto di fosfolipasi A2 e peptidi, ci consente di poter contare su cure antinfiammatorie e immunostimolanti.

Come dice l'autrice, siamo solo all'inizio delle ricerche in un campo così promettente grazie anche alla possibilità di guarire la poliartrite o la sclerosi a placche.