Il nostro sistema immunitario si sviluppa solo in presenza di batteri!
I batteri sono fondamentali per la nostra salute. Da loro dipendono non solo la nostra digestione, il nostro sistema di difesa e il nostro bilancio vitaminico, ma addirittura anche tutta la nostra evoluzione personale, i nostri sentimenti e il nostro comportamento.
A partire dalla nascita, in particolare con parto il naturalee con l'allattamento al seno, il bambino acquisisce tutta una serie di batteri che sono previsti per lui dalla natura e che gli sono indispensabili per la sua salute.
Un'eccessiva igiene, l'assunzione di antibiotici, un'alimentazione errata possono ridurre notevolmente il numero dei batteri e inibire in maniera gravosa la loro interazione nell'intestino.
Per curare molte malattie (allergie, diabete, colon irritabile, sovrappeso e addirittura disturbi psichici come la depressione, ADHD o disturbo da deficit di attenzione/iperattività e l'autismo) è necessario ristabilire un sano microbioma, ovvero avere una buona quantità di batteri nella giusta composizione e una buona mucosa intestinale.
Partendo dalle ricerche scientifiche più recenti, l'autrice mostra quanto siano estese le correlazioni tra la flora intestinale e un buono stato di salute e in che modo sia possibile prendersi cura di intestino e corpo fornendo un apporto ottimale di microbi.
Queste scoperte rivoluzionarie sono in grado di spiegare l'origine di molte malattie e di conseguenza portano a nuovi trattamenti efficaci e a nuove vie di guarigione.
L'autrice suggerisce, infatti, l'utilizzo di cibi fermentati, microrganismi effettivi e fornisce consigli e trucchi alimentari da seguire.
AUTRICE: La dottoressa ANNE KATHARINA ZSCHOCKE ha studiato medicina, omeopatia e naturopatia a Friburgo e a Londra. Dopo una breve attività clinica ha seguito la sua vocazione e si è fatta un nome a livello internazionale come libera docente specializzata e autrice di libri. Le sue competeanze come medico e le conoscenze ottenute nei 15 anni di ricerca sui microoganismi efficaci le hanno consentito di avere una visione unica nelle relazioni profonde del microbioma umano. In conferenze, seminari e libri trasmette ad altri il proprio vasto sapere.
INDICE DEL LIBRO Capitolo 1 - La scoperta del microbioma • La rivoluzione microbica • Dobbiamo la nostra vita ai microbi • L'epigenetica, l'Escherichia coli e la vita nell'intestino • I batteri reagiscono insieme agli stimoli • Dalla “flora” al “microbioma” Capitolo 2 - Nascita di un microbioma • Un nuovo organo • I batteri intestinali nel liquido amniotico • La culla del microbioma • Allattare con i microbi per i neonati • Il latte materno coltiva l'ambiente intestinale Capitolo 3 - Non siamo immuni! • Liberi dall'asma grazie ai microbi dei materassi • I batteri dei fratelli ci conservano in salute • Non abbiamo bisogno di difenderci • I batteri creano il sistema immunitario Capitolo 4 - Difficoltà nella pancia • Le nuove epidemie • Il duo microbico delle mucose • Una buona masticazione cura l'intestino • Le fibre alimentari sono cibo per i batteri • Liberi dalla stitichezza con un pieno di batteri • Leaky gut syndrone: la permeabilità intestinale • Il grano, un cereale innocente • I batteri intestinali regolarizzano le infiammazioni Capitolo 5 - L'intestino irritato • Il colon irritabile: una sindrome deficitaria del microbioma • L'insorgenza di infiammazioni intestinali croniche • Il caos nell'intestino • Quando l'intestino trattiene il respiro • Eliminazione del colesterolo dall'intestino Capitolo 6 - Le tappe dello sviluppo di un intestino malato • Dalla disinfezione dell'intestino crasso allo yogurt • Il tumore intestinale ha bisogno dell'aiuto dei batteri • L'intestino come specchio dell'ordine personale • Noi viviamo il mondo esterno dentro di noi • L'uomo che guarì la propria moglie Capitolo 7 - La faccenda si fa seria • Mix di microbi che fanno dimagrire e ingrassare • Microbi per i cuscinetti di grasso • Microbi delle feci e delle mucose • L'alimentazione come choc per il microbioma • Il cibo dal punto di vista dell'intestino • Il vero piacere • Il mix fa la differenza • Magri con il cibo adatto ai batteri Capitolo 8 - Il cervello nell'intestino e i sentimenti nella testa • Il sistema nervoso enterico • Il cibo tiene insieme corpo e anima • La felicità si trova nell'intestino • I microbi rendono coraggiosi • Non siamo “normali” • I microbi sono efficaci in caso di ADHD • Autismo e microbiota • Alzheimer, Parkinson e cervello intestinale Capitolo 9 - Quando il microbioma si spaventa • Appello allo sterminio • Il mondo microbico frainteso • La riabilitazione dell'Helicobacter pylori • L'elasticità di un microbioma sano • I batteri si salvano con la resistenza • L'iperattività dei funghi della candida • Ci sono dei buoni motivi per sperare Capitolo 10 - La chiave per la guarigione • Nessuna nuova dieta • Un'alimentazione favorevole ai microbi • L'intestino si esprime • I batteri possono guarire • I probiotici • Gruppi microbici efficaci Appendice bibliografica Note Ringraziamenti
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