Gentile [_NOME_CLIENTE_],

in questi giorni è uscita l'indiscrezione che l'Organizzazione Mondiale della Sanità potrebbe aggiungere la carne rossa lavorata all'elenco delle sostanze cancerogene (insieme a fumo, amianto, smog, alcol etc).

Per chi è vegano, o ha fatto scelte simili, probabilmente questa notizia non ha creato stupore, ma anzi ha rafforzato le proprie convinzioni.

A coloro che invece assumono quotidianamente carne rossa, probabilmente la notizia ha insinuato qualche dubbio o paura!

In questi ultimi anni sono stati pubblicati numerosi libri sull'argomento, ma quello che viene considerato da tutti il "testo di riferimento" è sicuramente "The China Study" (lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto finora).

Queste sono alcune delle moltissime autorevoli recensioni che sono state pubblicate:

"The China Study è una storia che va assolutamente ascoltata" - Robert C. Richardson (Premio Nobel in Fisica)

"Lo studio che può essere considerato il Grand Prix dell’epidemiologia" - The New York Times

"Se volete davvero prendervi carico della vostra salute, leggete The China Study, e subito!" - John Robbins (Autore di bestseller internazionali)

"The China Study è il più importante libro sull’alimentazione e la salute pubblicato negli ultimi settantacinque anni" - David Klein (Editore e redattore di importanti riviste di settore)

"The China Study fornisce informazioni accurate e di vitale importanza sull’alimentazione a chiunque sia interessato alla salute" - Joel Fuhrman (Famoso autore e medico specializzato in scienza della nutrizione)

"Le risposte a lungo cercate dai medici, dagli scienziati e dai lettori attenti alla salute" - Neal Barnard (Presidente del Comitato per la medicina responsabile)