Cucinare con le Erbe selvatiche (ebook)
Oltre 50 ricette buone e genuine
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- FORMATO: Ebooks
- AUTORE: Autori Vari
- EDITORE: Giunti Demetra
- ANNO STAMPA: Febbraio 2011
- FORMATI DISPONIBILI: EPUB: 7.7MB - PDF: 4.6MB
- EAN: 9788844040222
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Descrizione
La montagna custodisce le varietà e i profumi delle erbe selvatiche commestibili.
Oltre 50 ricette buone e genuine e tanti consigli per utilizzarle in cucina, alla riscoperta di sapori che vengono da lontano e che riportano alla memoria il gusto e la genuinità delle cene contadine.
Tarassaco, vitalba, luppolo, menta, rafano, acetosella... tutta la bontà della natura in salse, zuppe e primi asciutti, secondi di carne, dolci e liquori.
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