Dolci (ebook)
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- 4,99 €
- Articolo non soggetto a sconti
- TIPOLOGIA: Ebooks
- AUTORE: Autori Vari
- EDITORE: Giunti Demetra
- ANNO STAMPA: 2010
- FORMATI DISPONIBILI: PDF: 12.2MB
- EAN: 9788844039578
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- Quarta di copertina -
Quarta di copertina
Un libro per chi desidera imparare in modo semplice e valido come si preparano i dolci, partendo dalle preparazioni fondamentali di base (impasti, creme, farce e glasse) per arrivare ad alcune tecniche di decorazione e guarnizione di torte e dolcetti.
Adatto per chi non ha mai avuto occasione (o quasi) di usare farina, uova, cacao, o per chi è un po' più esperto ma vuole provare altre ricette o consolidare le sue conoscenze su frolle, creme e glasse.
Un ricettario finale permette poi di ''mettere in pratica'' la scuola di cucina.
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