Di Pizza e Pizzerie (ebook)

Arte e tecniche di un mestiere antico

 
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Di Pizza e Pizzerie (ebook)  Daniela Barbieri Dante Barbieri  Narcissus Self-publishing
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Segreti del mestiere, ricette, accorgimenti e tanti utili consigli pratici.

"Di Pizza e Pizzerie" è un viaggio alla scoperta di un mestiere antico. Ma sempre attuale. E che non conosce crisi.

Tra arte e tecnica, tradizione e innovazione, pratiche secolari e moderne re-interpretazioni.

Per neofiti e apprendisti, professionisti esperti o semplici estimatori.

E per tutti gli appassionati di una pratica che travalica da sempre gusti, paesi, mode e generazioni.


Di Pizza e Pizzerie (ebook)  Daniela Barbieri Dante Barbieri  Narcissus Self-publishing
 
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Di Pizza e Pizzerie (ebook)
Arte e tecniche di un mestiere antico

Daniela Barbieri, Dante Barbieri






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