Polenta: tutte le ricette (ebook)
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- TIPOLOGIA: Ebooks
- AUTORE: Autori Vari
- EDITORE: Giunti Demetra
- ANNO STAMPA: 2011
- FORMATI DISPONIBILI: EPUB: 6.2MB - PDF: 6.3MB
- EAN: 9788844040246
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Quarta di copertina
Piatto della più classica tradizione alimentare contadina italiana, la polenta è stata l'alimento principale delle generazioni passate.
Riscoperto l'antico sapore, negli ultimi anni è tornata sulle tavole dei buongustai.
Gialla, bianca o nera, morbida o dura, la polenta è la protagonista di numerose pietanze, salate e dolci, ma anche piatto unico da assaporare con formaggi, verdure e salse.
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