Alimenti super

I 20 cibi salutari che non devono mancare sulla nostra tavola

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Alimenti super Nessia Laniado Gianfilippo Pietra Red Edizioni

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FORMATO: Libro cartaceo - 239 pag - 14x21 - 1° ed
AUTORE: Nessia Laniado, Gianfilippo Pietra
EDITORE: Red Edizioni
ANNO STAMPA: Aprile 2009
EAN: 9788857300078
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Alimentazione generale - Libri, Ricette - Libri

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Descrizione

Aglio, broccoli, carota, cicoria, cipolla, erbe aromatiche e spezie, fagioli, germe di grano, germogli, limone, mela mirtilli, noce, olio d'oliva, riso, salmone, sesamo, soia, tè verde, yogurt. Sono questi i 20 elementi di sicura efficacia terapeutica, veri e propri 'supercibi' che, ricchi di antiossidanti e principi nutritivi, combattono i radicali liberi, contrastano il processo di invecchiamento, svolgono un'azione antinfiammatoria, facilitano la digestione, regolano i flussi ormonali.

Per ogni superalimento, in questo libro troverete:

- dettagliate informazioni sulla composizione;

- i principali impieghi in cucina, per la salute e la bellezza;

- i suggerimenti per acquistarlo, prepararlo e conservarlo salvaguardandone tutte le proprietà nutrizionali;

- le curiosità e i consigli della tradizione popolare.

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Nessia Laniado, Gianfilippo Pietra

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