L'anima del cioccolato puro

Il cioccolato che fa bene: virtù segrete e ricette sfiziose

 
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L'anima del cioccolato puro  David Wolfe   Macro Edizioni
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Cosa c'è di meglio al mondo del CIOCCOLATO? Sensuale, delizioso, appassionante, è capace di donare ispirazione e eccitare tutti i sensi

 

Dalla collaborazione di David Wolfe, considerato il guru dell'alimentazione negli Stati Uniti, e Shazzie, la consulente alimentare più all'avanguardia di tutta l'Inghilterra, nasce questo volume unico e “succulento” dedicato al cibo degli dei, per scoprire l'eccezionale e illuminante potere dei chicchi di cacao ed essere trascinati nella mistica magia del cioccolato.

Gli autori, in quest'opera ricca di informazioni utili e di belle immagini, raccontano l'affascinante storia del cioccolato e le leggende ad esso legate. Spiegano in maniera semplice la composizione chimica di questo alimento, approfondendo gli aspetti ecologici e di commercio equo, come mezzo di condivisione e ripartizione delle risorse economiche. Raccontano i miti e le credenze che sono nate intorno al cacao e alle sue proprietà, fornendo notizie preziose sulle sue qualità nutrizionali e salutistiche, e rivelano che il cioccolato crudo e biologico è il cibo ideale!

Completano il volume oltre 60 ricette originali, al 100% biologiche, che non prevedono l'utilizzo di latticini e zucchero, utili per preparare dolci al cucchiaio, torte, dessert, budini, gelati e una grande varietà di bevande calde e fredde.

 

“Tutti trarranno beneficio dalle conoscenze che gli autori trasmettono
con questo libro e da ciò che impareranno sull'alimentazione crudista”.

Anthony Robbins (formatore nel settore dello sviluppo delle risorse umane)


L'anima del cioccolato puro  David Wolfe   Macro Edizioni
 
L'anima del cioccolato puro
Il cioccolato che fa bene: virtù segrete e ricette sfiziose

David Wolfe






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