Bimbi vegan
Guida pratica all'alimentazione senza prodotti animali dal concepimento alla crescita del bambino
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- FORMATO: Libro cartaceo - 120 pag
- AUTORE: Sandra Hood
- EDITORE: Terra Nuova Edizioni
- ANNO STAMPA: Dicembre 2011
- EAN: 9788888819877
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- Descrizione -
DescrizioneBimbi vegan è una guida pratica e documentata all’alimentazione priva di prodotti animali e di loro derivati, destinato ai genitori e ai professionisti della nutrizione.
Con linguaggio chiaro e comprensibile a tutti, e confutando con dati scientifici i numerosi luoghi comuni che vorrebbero meno sani i bimbi vegan, il volume fornisce consigli e suggerimenti per una dieta vegan completa ed equilibrata.
Dal momento del concepimento fino all’adolescenza, l’autrice illustra i vantaggi, ma anche i punti critici dell’alimentazione vegan suggerendo, per le varie fasi della crescita, menù ad hoc con il giusto apporto di elementi nutritivi.
Michela Trevisan, biologa specializzata in scienza dell’alimentazione, esperta di alimentazione vegetariana e vegana, ha aggiornato e contestualizzato il testo originario alla realtà italiana, arricchendolo con proposte nutrizionali secondo i principi dell’alimentazione naturale.
Completano il volume Bimbi vegan, una ricca gamma di ricette e le testimonianze di genitori vegan che hanno avuto modo di beneficiare direttamente dei vantaggi di una dieta senza prodotti animali.
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Scritto da Massimo il 13/05/2020
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