Cucina latinoamericana
Oltre 130 ricette
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- FORMATO: Libro cartaceo - 144 pag
- AUTORE: Franca De Gasperi
- EDITORE: Sonda Edizioni
- ANNO STAMPA: Giugno 2002
- EAN: 9788871062549
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- Descrizione -
DescrizioneLa cucina latinoamericana colorata ed appetitosa nasce dall’incontro tra le civiltà millenarie precolombiane e le tradizioni europea ed africana.
Il volume offre una panoramica delle diverse cucine e delle loro caratteristiche tipiche.
Oltre 130 ricette per quanti dopo aver visitato l’America Latina, gustato i piatti caratteristici, vogliono ritrovarli a casa loro.
Ma anche per gli appassionati di cucina che vogliono sperimentare sapori esotici e al tempo stesso contribuire allo sviluppo di una coscienza planetaria e condizionare con le proprie scelte quotidiane le regole e gli effetti del commercio internazionale.
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