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Cucina vegana golosa

Cucina vegana golosa

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FORMATO: Libro cartaceo - 128 pag
AUTORE: Antonio Scaccio
EDITORE: Tecniche Nuove
ANNO STAMPA: Marzo 2012
EAN: 9788848127585
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Ricette - Libri, Vegan - Libri

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Descrizione

Cucinare senza alcun ingrediente di origine animale si può e i piatti sono buonissimi. Ce lo spiega uno chef amante delle sfide con centoventi ricette dolci e salate

Cucinare senza ingredienti di origine animale richiede una buona conoscenza dei principi nutritivi dei vari alimenti, una grande varietà nella costruzione dei menu quotidiani e settimanali e tanta creatività in cucina, per ravvivare sapori e presentazioni.

Tutto pane per i denti di uno chef come Scaccio che ha arricchito la sua già ampia rassegna di piatti vegetariani con nuove ricette vegane che qui mette a disposizione dei lettori.

Un testo non ideologico, ma soprattutto pratico, indispensabile per chi è vegano, ma anche per chi non lo è: un po’ di varietà e di piatti solo vegetali fanno bene a tutti!

Con centoventi ricette dolci e salate, per ogni stagione.

Cucina vegana golosa

Antonio Scaccio

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“Ottimo servizio! Velocissimi nella spedizione, in 2 giorni lavorativi ho ricevuto i libri in 2 giorni lavorativi. Sono contenta che posso trovare anche libri di specialità.”

Scritto da Lidia il 19/11/2019

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