Cucina vegetariana dal Sud del Mondo

Oltre 150 ricette dalla cucina tradizionale ebraica

 
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Cucina vegetariana dal Sud del Mondo  Paola Costanzo Marinella Correggia  Sonda Edizioni
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Per la prima volta un libro che non si rivolge soltanto a quanti seguono un regime alimentare strettamente vegetariano, ma anche a chi vuole accostarsi alle tradizioni alimentari dei popoli del Sud del Mondo.

Cereali, legumi, semi oleosi, latticini, verdura e frutta: una rassegna degli ingredienti principali e dei loro principi nutritivi e 150 ricette tutte originarli dall’Africa, dall’America Latina, Dall’Europa dell’Est e dall’Asia, dove il vegetarianesimo affonda le proprie radici e proprio per questo ha elaborato nel corso dei secoli piatti saporiti, ricchi, originali negli ingredienti e nelle preparazioni.


Cucina vegetariana dal Sud del Mondo  Paola Costanzo Marinella Correggia  Sonda Edizioni
 
Cucina vegetariana dal Sud del Mondo
Oltre 150 ricette dalla cucina tradizionale ebraica

Paola Costanzo, Marinella Correggia






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