Dolci del sole
Ricette, passione e tradizione della Costiera Amalfitana
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- 14,00 €
- FORMATO: Libro cartaceo - 256 pag
- AUTORE: Salvatore De Riso
- EDITORE: Rizzoli
- ANNO STAMPA: Novembre 2012
- EAN: 9788817060523
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- Descrizione -
DescrizioneUn libro che profuma di vaniglia e zagare, un viaggio per immagini nel mondo e nelle creazioni di Salvatore De Riso, tra i più famosi e apprezzati interpreti dell’arte dolciaria del Sud Italia.
Ricette dolci e salate, alcune adattate per celiaci, spiegate passo dopo passo.
Ogni piatto, dalla Torta ricotta e pere al Soffiato di pastiera, alla confettura di peperoni su alici ripiene di provola, è una felice rielaborazione dei sapori genuini della tradizione mediterranea.
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Scritto da giorgio il 02/02/2022
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