Dolci del sole

Ricette, passione e tradizione della Costiera Amalfitana

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FORMATO: Libro cartaceo - 256 pag
AUTORE: Salvatore De Riso
EDITORE: Rizzoli
ANNO STAMPA: Novembre 2012
EAN: 9788817060523
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Descrizione

Un libro che profuma di vaniglia e zagare, un viaggio per immagini nel mondo e nelle creazioni di Salvatore De Riso, tra i più famosi e apprezzati interpreti dell’arte dolciaria del Sud Italia.

Ricette dolci e salate, alcune adattate per celiaci, spiegate passo dopo passo.

Ogni piatto, dalla Torta ricotta e pere al Soffiato di pastiera, alla confettura di peperoni su alici ripiene di provola, è una felice rielaborazione dei sapori genuini della tradizione mediterranea.

Dolci del sole

Ricette, passione e tradizione della Costiera Amalfitana

Salvatore De Riso

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