I dolci naturali
- 7,57 € invece di € 8,90 Sconto del 15%
- TIPOLOGIA: Libro cartaceo
- AUTORE: Ilaria Biganzoli Corazza, Sara Honegger
- EDITORE: Tecniche Nuove
- DIMENSIONI: 14x21
- PAGINE: 120
- ANNO STAMPA: Gennaio 2008
- EDIZIONE: 1°
- CODICE EAN: 9788848121224
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- Alimentazione generale, Dolci, Ricette
- APPROFONDIMENTI
- Quarta di copertina - Autori - Altri libri dell'autore
Quarta di copertina
Dedicato a chi è abbastanza saggio da prendersi cura della propria salute, ma non vuole certo rinunciare alle golosità. Per cucinare e gustare dolci goduriosi, con gli ingredienti giusti e senza sentirsi in colpa
Questo libro è dedicato a chi è abbastanza saggio da sentirsi responsabile della propria salute, ma bambino al punto da non sapere resistere a un bignè colmo di delicata crema. Perchè le due cose, anche se è difficile crederlo, possono benissimo convivere.
A suggerire come far sì che il matrimonio fra gusto e salute abbia successo, sono le ricette. Qui non troverete per l'ennesima volta la ricetta del tradizionale pan di spagna o della crostata al limone "come la faceva la nonna".
Piuttosto, la ricetta di una pasta soffice che non distrugga il fegato ma neanche il palato, o di una crostata adatta a chi ha problemi con i grassi, eppure presentabile a una cena formale.
Troverete ricette tradizionali e novità provenienti da altri paesi; torte secche e profiteroles degni del loro nome; biscotti per bambini golosi e dessert per cene importanti. Ricette sperimentate, gustate e, quando necessario, corrette secondo il parere di una nutrita schiera di assaggiatori, ma anche adatte a quella delicata macchina che è il corpo umano.
Autori
Ilaria Biganzoli Corazza è giornalista appassionata di cucina. A Verona gestisce, insieme al marito, l'Agriturismo Ca' del Rocolo.
Sara Honegger Chiari è giornalista appassionata di cucina e di letteratura.
- Libri dell'autore Sara Honegger
Un mondo di pappe
I saperi delle mamme nell'alimentazione del bambino da 0 a 6 anni
Pagine: 144, Formato: 15x21, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 14,00 €
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