"Cambia il modo di vedere le cose... e le cose cambieranno" [Wayne Dyer]

Il tuo formaggio fatto in casa

 
Novità
Il tuo formaggio fatto in casa Valli Alessandro Edizioni Fag

segnala ad un amico

Condividi:
  • 15,90 €

torna suQuarta di copertina

Fare in casa il formaggio: perchè e come
Materiali e strumenti: cosa serve e dove trovarlo
A tu per tu con latte e caglio
Ambienti, procedure, tecniche, ricette



Oggi è sempre più diffusa l’abitudine di preparare in casa numerose vivande; sia perché sono più economiche, sia perché, sapendo ciò che vi è contenuto, si ha una maggiore certezza di quello che finisce sulle nostre tavole; sia infine perché spesso la qualità è migliore. Ecco allora un libro su un’attività un po’ particolare: come farsi in casa il formaggio. Può sembrare un’operazione complicata, o che crea sgradevoli odori o ancora di difficile gestione; invece, così non è. Questo libro, infatti, è stato scritto per chi ha pochissimo tempo da dedicare alle attività culinarie e, ciononostante, vuole provare che cosa significa l’autoproduzione casearia. Non sono necessari strumenti particolari né una particolare abilità: con una pentola, un colino, qualche contenitore di plastica e un termometro tutti potranno farsi in casa il proprio formaggio preferito, sapendo esattamente ciò che si porta in tavola. Un ampio intermezzo del libro è poi dedicato alla realizzazione dello yogurt casalingo, a partire dal normalissimo yogurt che si può acquistare in qualsiasi supermercato.


Tra gli argomenti trattati:
- materiale necessario
- ambiente caldo e ambiente freddo
- la procedura di base: caciotta e ricotta
- tecniche avanzate
- ricette con i formaggi









LIBRI PER GENERE

OMEOPATIA

MEDICINA PREVENTIVA

TERAPIE NATURALI

PEDIATRIA

ALIMENTAZIONE

PATOLOGIE SPECIFICHE

TERAPIE FISICHE

DIAGNOSTICA

BIOETICA

DENUNCIA SANITARIA

SCIENZE

BENESSERE FISICO

ANIMALI

AMBIENTE

FORMAZIONE PERSONALE

ATTUALITÀ

RIVISTE

SPIRITUALITÀ

catalogo generale

LIBRI SCONTATI

Libri con sconti maggiori del 10%

NOVITÀ

novità editoriali

TOP 30 Top 30

acquistali con sconto del 15%
Tutto quello che occorre sapere prima di vaccinare il proprio bambino Serravalle Eugenio Edizioni Sì

1. (+1)

Tutto quello che occorre sapere prima di vaccinare il proprio bambino

Serravalle Eugenio

6,80 € 8,00 €

Il Tradimento di Ippocrate. La Medicina degli Affari Mastrangelo Domenico Salus Infirmorum

2. (-2)

Il Tradimento di Ippocrate. La Medicina degli Affari

Mastrangelo Domenico

11,05 € 13,00 €

Le Vaccinazioni Pediatriche Gava Roberto Salus Infirmorum

3. (--)

Le Vaccinazioni Pediatriche

Gava Roberto

28,05 € 33,00 €

Alimentarsi meglio per vivere meglio. Nozioni dietetiche essenziali per evitare di ammalarsi o per migliorare eventuali patologie croniche Gava Roberto Salus Infirmorum

4. (-2)

Alimentarsi meglio per vivere meglio. Nozioni dietetiche essenziali per evitare di ammalarsi o per migliorare eventuali patologie croniche

Gava Roberto

8,50 € 10,00 €

Vaccinare contro il Papillomavirus? Quello che dobbiamo sapere prima di decidere Gava Roberto Serravalle Eugenio Salus Infirmorum

5. (+11)

Vaccinare contro il Papillomavirus? Quello che dobbiamo sapere prima di decidere

Gava Roberto, Serravalle Eugenio

12,75 € 15,00 €


Tutti gli altri titoli...

ULTIMI ARRIVI ULTIMI ARRIVI


rss