Buona tavola salute e bellezza con i FRUTTI DI BOSCO
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- TIPOLOGIA: Libro cartaceo
- AUTORE: Enrica Belloni
- EDITORE: Edizioni Red
- DIMENSIONI: 16x21
- PAGINE: 96
- ANNO STAMPA: 03/2009
- EDIZIONE: 1°
- CODICE ISBN: 9788874476428
- CODICE EAN: 9788874476428
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- Alimentazione generale, Diete, Ricette
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Quarta di copertina
I frutti di bosco sono una meraviglia per gli occhi e alimenti gustosissimi. Crescono spontaneamente nei boschi e in montagna, ma le coltivazioni in serra li rendono disponibili tutto l'anno. Da scoprire in questo libro le loro virtù salutistiche e cosmetiche
Mirtilli, fragole, ribes, lamponi e altre bacche ancora sono un vero
dono della natura che si offre nei boschi, ai margini dei fiumi e ai
bordi delle strade, soprattutto in montagna. Sono frutti molto ricchi
di vitamina C, di potassio e di antiossidanti, preziosi alleati nella
lotta contro i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento delle
cellule. Si prestano a usi culinari particolarmente gustosi: frullati,
marmellate, composte, ingredienti di torte.
Grazie ai loro
componenti, i frutti di bosco combattono le infiammazioni articolari,
la fragilità capillare, le infiammazioni della bocca e della gola. Con
le foglie, i fiori e le radici si preparano ottimi infusi e decotti.
Sorprendenti
perché poco noti gli usi cosmetici. In forma di maschere, succhi
idratanti e detergenti, tonificano il viso e il corpo.
Il volume è completato da molte ricette che formano interi menù, dagli aperitivi ai dolci.
Autore
Enrica Belloni, giornalista, si occupa di alimentazione, salute e benessere.
Indice
Conoscere i frutti di bosco
Per la salute
Per la bellezza
In cucina
Le ricette
- Libri dell'autore Enrica Belloni
Buona tavola salute e bellezza CON LE MELE
Pagine: 96, Formato: 16x21, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 8,41 €
Buona tavola salute e bellezza con la SOIA
Pagine: 96, Formato: 16x21, Tipologia: Libro cartaceo, Prezzo 8,41 €
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