Gelati Vegani
Senza uova, burro e lattosio
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- 10,36 € invece di € 10,90 Sconto del 5%
- FORMATO: Libro cartaceo - 128 pag
- AUTORE: Sonja Danzer
- EDITORE: Sonda Edizioni
- ANNO STAMPA: Luglio 2015
- EAN: 9788871067834
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- Descrizione -
DescrizioneLe migliori ricette, dai gusti classici alle versioni più «pannose» a stelle e strisce, adatte anche a chi èintollerante al lattosio o alle uova. Un ricettario tutto fotografico per chi ama le bontà «da brivido».
Il gelato vegan rende felici! Morbido, fruttato, cremoso o ricco di scaglie croccanti. Senza alcuna traccia di derivati animali né lattosio: per andare sul sicuro con gli ingredienti. Insomma, un gelato coi fiocchi (non di latte!)
Sonja Dänzer gestisce a Zurigo la più nota gelateria vegan in Europa. In questo libro spiega passo a passo come preparare gelati cruelty free e prelibatissimi.
Più di 50 ricette da leccarsi i baffi per ottenere gelati cremosi, sorbetti e coulis, ma anche cialde, torte, biscotti croccanti, e tanti consigli utili per imparare l'arte… e metterla subito in pratica. Con gioia e fantasia.
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Scritto da giorgio il 02/02/2022
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