Il cioccolato fa bene

Ha un effetto rasserenante, protegge il cuore, ralllenta l'invecchiamento, aiuta a prevenire i processi infiammatori

 
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Il cioccolato fa bene  Rowan Jacobsen   Red Edizioni
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Ma sarà vero che il cioccolato, oltre ad essere così buono, fa bene alla salute? Sembra impossibile ma gli esperti dicono di sì, e le più recenti scoperte su questo delizioso alimento sono davvero sorprendenti.

Questo libro, ricco di informazioni sulla storia del cacao e di golose ma salutari ricette, ne svela i molti segreti.

Ecco qualche esempio:
- l'effetto protettivo che il cioccolato esercita sul cuore è doppio rispetto a quello procurato dal vino rosso e quattro volte superiore a quello del tè verde;
- non fa aumentare il colesterolo cattivo ma contribuisce ad aumentare quello buono, nel cioccolato si trovano antiossidanti che svolgono una funzione protettiva nei confronti del cancro, dell'invecchiamento, dell'artrite, dell'asma e dei processi infiammatori;
- inoltre contiene feniletilammina, un oppiaceo naturale che il cervello produce quando ci si innamora, e che regala sensazioni di felicità e appagamento, ecco perché quando mangiamo del cioccolato abbiamo quell'inconfondibile sensazione di appagamento!

Rowan Jacobsen, esperto di alimentazione e salute, è autore di numerosi libri sull'argomento.


Il cioccolato fa bene  Rowan Jacobsen   Red Edizioni
 
Il cioccolato fa bene
Ha un effetto rasserenante, protegge il cuore, ralllenta l'invecchiamento, aiuta a prevenire i processi infiammatori

Rowan Jacobsen






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