L'arte del crudo

Le ricette e i consigli per conservare tutte le proprietà vitali dei cibi

 
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L'arte del crudo  Gudrun Dalla Via   Red Edizioni
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Ricchi di vitamine, sali minerali, enzimi e oligoelementi che in varia misura si perdono con la cottura, gli alimenti crudi sono una riserva di vitalità non sufficientemente sfruttata. Sono inoltre più digeribili e naturalmente più semplici da preparare.

Questo libro è una vera miniera di ricette e consigli, per una 'cucina senza fornelli' varia, ricca e appetitosa. Oltre che sana. Imparando a inserire sempre più 'crudo' nell'alimentazione quotidiana, tutto il corpo ne trarrà in breve tempo vantaggi reali duraturi: dai capelli, ai denti e alle ossa, dalla circolazione alla 'linea'.

Gudrun Dalla Via tiene corsi e seminari in tutta Europa su nutrizione e terapie dolci. Collabora a varie riviste italiane e straniere e cura rubriche presso radio e televisioni italiane, svizzere e tedesche. Presso red! ha pubblicato numerosi libri su alimentazione e salute.


L'arte del crudo  Gudrun Dalla Via   Red Edizioni
 
L'arte del crudo
Le ricette e i consigli per conservare tutte le proprietà vitali dei cibi

Gudrun Dalla Via






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