L'orto goloso

Viaggio nella bellezza di frutta e verdura 350 varietà a portata di mano

 
L'orto goloso  Serge Schall   Sonda Edizioni
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Siete stanchi di acquistare e di mangiare i soliti ortaggi, solo perché in fondo non li conoscete?

Siete dei raffinati gourmet e privilegiate la freschezza in ogni ingrediente che usate in cucina?

State progettando di avere un piccolo orto sul terrazzo di casa, ma non sapete da dove cominciare?

A queste e a molte altre esigenze risponde il libro di Schall:
- Dall'aglio alla zucca e alle zucchine, la più ampia rassegna di varietà (anche antiche) di ortaggi, con tutto quello che bisogna sapere.
- Come preparare il terreno a seconda delle grandi famiglie di ortaggi da coltivare.
​- La scelta delle sementi: come iniziare bene con poche e aumentare gradualmente le varietà coltivate.
​- Come conservare gli ortaggi raccolti e cucinarli.


L'orto goloso  Serge Schall   Sonda Edizioni
 
L'orto goloso
Viaggio nella bellezza di frutta e verdura 350 varietà a portata di mano

Serge Schall






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