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Quarta di copertinaLa scienza dell'alimentazione secondo la tradizione del Sol Levante: un'arte del benessere, una garanzia di longevità.
- Il Cielo, la Terra e la salute dell'uomo
- Il metabolismo dei cibi e il ruolo dei sapori
- Prescrizioni dietetiche per tipi umani e per sintomi
- Caratteristiche e proprietà degli alimenti secondo la tradizione cinese

Emilio Minelli, Rosalba Pagano
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Giuseppe Capano, Cornelia Pelletta
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Stefano Momentè, Sara Cargnello
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