Il mondo del tè
Origine, caratteristiche e preparazione di 100 varietà diverse
- 7,00 €
- FORMATO: Libro cartaceo - 130 pag
- AUTORE: Rainer Schmidt
- EDITORE: L'Airone Editrice
- ANNO STAMPA: Maggio 2008
- EAN: 9788879449168
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- Descrizione -
DescrizioneInsieme al consumo di tè sta crescendo l'interesse per le sue qualità più pregiate. Anche i tè verdi diventano sempre più popolari.
Questo volume si sofferma su circa 100 varietà, ciascuna delle quali illustrata in fotografia e descritta nelle sue caratteristiche botaniche e organolettiche.
La sezione iniziale considera altri aspetti legati alla pianta e al suo consumo: le coltivazioni biologiche, la lavorazione delle foglie, gli accessori (teiere, filtri, ecc), l'acqua e le tecniche di preparazione.
CATEGORIE LIBRI
“Ottima efficienza e rapidità nella spedizione dei libri richiesti. Nella scelta dei testi in catalogo, accanto a opere storiche, potrebbe essere utile incrementare quelle di autori recenti.”
Scritto da giorgio il 02/02/2022
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