Gli organismi geneticamente modificati
- 5,53 € invece di € 6,50 Sconto del 15%
- TIPOLOGIA: Libro cartaceo
- AUTORE: Marina Mariani
- EDITORE: Xenia Edizioni
- DIMENSIONI: 13x19
- PAGINE: 128
- ANNO STAMPA: Marzo 2003
- EDIZIONE: 1°
- CODICE ISBN: 9788872734865
- CODICE EAN: 9788872734865
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- CATEGORIE DI APPARTENENZA
- Alimentazione generale, Denuncia sanitaria generale
- APPROFONDIMENTI
- Quarta di copertina - Autore - Altri libri dell'autore
Quarta di copertina
Prospettive, paure e speranze su uno degli argomenti più dibattuti del nostro tempo nel campo della salute.
- Il problema della fame nel mondo: i potenziali pericoli e benefici degli OGM
- Le reazioni allergiche e il caso Starlink
- La direttiva europea sugli OGM e la situazione in Italia: la tutela del consumatore
Autore
Marina Mariani è laureata in scienze agrarie e da moltissimi anni si occupa di sicurezza alimentare. Ha collaborato con numerose industrie alimentari e tour operators, per i quali ha impostato e gestito il controllo di qualità e il sistema di autocontrollo aziendale. E' autrice di testi tecnico-scientifici e divulgativi sugli alimenti e tiene corsi di formazione.
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Gli Additivi Alimentari
Indagine su conservanti, edulcoranti, coloranti, addensanti e aromatizzanti
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