Pane e pace

Dai pomodori di mio nonno agli Ogm. Contro i pregiudizi a tavola

 
Pane e pace  Antonio Pascale   Chiare Lettere
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"Chi produce pane, produce pace." - Norman Borlaug, agronomo americano premio Nobel per la Pace 1970

"Centocinquant'anni dalla prima edizione dell'Origine della specie di Darwin e siamo ancora al sapere nostalgico. Gli italiani sono creazionisti, le cose passate rassicurano, ciò che è nuovo inquieta." - Antonio Pascale

Uno scrittore racconta la storia di tre generazioni attraverso il rapporto con la terra e il cibo. Innovazione e conservatorismo. Dai pomodori del nonno agli ogm dei figli. Le piante, la loro evoluzione, la storia delle persone rivelano un modo di stare a tavola e la cultura di un popolo.


Pane e pace  Antonio Pascale   Chiare Lettere
 
Pane e pace
Dai pomodori di mio nonno agli Ogm. Contro i pregiudizi a tavola

Antonio Pascale






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