La principale fonte di proteine che consumiamo è di origine animale, e tale consumo, spesso eccessivo nei Paesi occidentali, procura qualche problema di salute.
Le proteine sono indispensabili, ma è necessario che siano scelte giudiziosamente e assunte nella giusta quantità.
Diminuire il consumo di proteine animali sostituendole in parte con proteine vegetali è certamente benefico per la salute.
Gli alimenti ricchi di proteine vegetali sono gustosi e possiedono qualità energetiche e nutritive di prim'ordine. Questo libro vi propone ricette facili da eseguire, economiche, buonissime, salutari.
Pagine: 108, Tipologia: Libro cartaceo,
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Scritto da Vincenzo il 12/07/2020
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