Rivoluzione in cucina
A tavola con Stalin, il libro del cibo gustoso e salutare
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- FORMATO: Libro cartaceo - 140 pag
- AUTORE: Ljiljana Avirovic
- EDITORE: Armenia
- ANNO STAMPA: 2008
- EAN: 9788834430200
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DescrizioneLa prima edizione pubblicata nel 1939 ebbe un successo straordinario, e il libro fu ristampato più volte con tirature sempre superiori alle 500.000 copie.
"Rivoluzione in cucina" è un capolavoro dell'arte culinaria.
Interessante perché contiene tutti gli elementi e i risultati scientifici sulla nutrizione conseguiti all'epoca; edificante perché si legge come un libro di storia sugli infiniti modi di cibarsi dei popoli che formavano la sterminata Unione Sovietica; utile perché ancora oggi possiamo cimentarci nella preparazione dei piatti che propone. Il volume espone i capisaldi di un'alimentazione corretta, fornendo brevi descrizioni di alimenti e ricette.
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Scritto da Monica il 23/04/2019
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