Tutti a tavola, la salute è servita

Sobria, fantasiosa e sana. Questa è la cucina che Alessandro Circiello ci propone ogni giorno a I Fatti Vostri, in onda su Rai Due. Per chi già lo conosce e per chi invece lo scopre nelle ricette di questo libro, Circiello propone un modo di cucinare che non si ferma agli ingredienti genuini e ai cibi di stagione, ma si spinge fino alla buona salute e alla degustazione del cibo.

In Tutti a tavola, la salute è servita lo chef raccoglie una selezione di tecniche e informazioni di gastronomia per cucinare senza compiere errori, per scegliere gli ingredienti giusti e per saper valorizzare il cibo. Circiello offre oltre centocinquanta ricette organizzate per stagioni.

Ricette per tutti, facili da eseguire, spiegate passo dopo passo. Antipasti, primi, secondi, contorni, piatti unici e dolci, ma anche menù consigliati per una cena o un pranzo, in famiglia, con gli amici, per godere della convivialità e della grande tradizione culinaria del nostro Paese.

Non vi resta che metterle alla prova! Quattro buone ragioni per seguire Alessandro Circiello in cucina:

- perché non è mai banale e privilegia la varietà e il piacere di cucinare;
- perché è uno chef che lascia il palcoscenico agli ingredienti naturali, freschi e di stagione;
- perché la sua è una cucina di oggi che rispetta la pienezza del gusto di ieri;
- perché è un cuoco che ama la bella e buona tavola senza costringerci a lavorazioni complesse e rispettando la nostra salute.