Torte e biscotti sani e naturali

La scelta degli ingredienti, i procedimenti e le cotture più adatte per ottenere dolci per tutte le età e per tutte le occasioni

 
Novità
Torte e biscotti sani e naturali  Veronica Madonna   Tecniche Nuove
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Una dieta sana e naturale non deve necessariamente escludere i dolci, anche se certo non sono questi il piatto forte dell'alimentazione.

Ma con la prima colazione, e qualche volta come dessert, una fetta di torta o di crostata, un biscottino o un dolce al cucchiaio non guastano.

A patto che siano a base di ingredienti sani e naturali ed escludano quindi i grassi di cattiva qualità, le farine e gli zuccheri raffinati, gli additivi tipici dei prodotti dolci industriali.

Scoprirete così quali sono le materie prime da preferire: le farine, i dolcificanti, i liquidi, gli aromatizzanti, i semi oleosi che sono in grado di rendere il vostro dolce un prodotto sano, naturale, da consumare e offrire con piacere senza sentirsi in colpa.

Passando poi alla pratica, troverete una cinquantina di ricette di dolci da realizzare a casa; le fotografie che le accompagnano aiutano a capire quale sarà il risultato del vostro lavoro e a invogliarvi a mettervi ai fornelli.


Torte e biscotti sani e naturali  Veronica Madonna   Tecniche Nuove
 
Torte e biscotti sani e naturali
La scelta degli ingredienti, i procedimenti e le cotture più adatte per ottenere dolci per tutte le età e per tutte le occasioni

Veronica Madonna



torna suIndice delle ricette

CROSTATE
Crostata alla marmellata
Crostata di frutta
Crostata di mele e pinoli
Crostata di ricotta e cioccolato
Crostatine
Tao alla marmellata

TORTE, CIAMBELLONI E PLUMCAKE
Ciambella al limone
Ciambella di mele e noci
Ciambella marmorizzata
Ciambellone ai due cereali e miele
Ciambellone al cioccolato
Pan di spezie
Plumcake al cocco e cioccolato
Plumcake al cocco senza uova
Plumcake soffice di ricotta
Strudel settembrino
Torta all'ananas
Torta all'arancia
Torta alle carote
Torta di mele, noci e cannella
Torta di mele alla cannella
Torta di pere e cioccolato
Torta di pesche e albicocche multicereali
Torta fredda allo yogurt
Torta margherita

DOLCI AL CUCCHIAIO
Mattonella crudista
Tiramisù
Tiramisù macrobiotico
Vaniglia & cioccolato

BISCOTTI
Biscotti alla canapa
Biscotti allo yogurt
Biscottini da tè
Cioccocuori
Cuor di mela
Cuor di pera
Grancereali
Occhi di bue

DOLCETTI E SFIZIOSITÀ
Baci di dama

Coccole
Cornetti allo yogurt
Crema di cioccolato spalmabile alla nocciola
Delizie di avena
Girelle all'uvetta

Girelle al riso
Gelati macrobiotici
Salame di cioccolato crudista 

Salame di cioccolato macrobiotico
Sweet rose
Tartufini crudisti
Tortine di farro e kamut al profumo di arancia


Torte e biscotti sani e naturali  Veronica Madonna   Tecniche Nuove
 
Torte e biscotti sani e naturali
La scelta degli ingredienti, i procedimenti e le cotture più adatte per ottenere dolci per tutte le età e per tutte le occasioni

Veronica Madonna






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