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DescrizioneLa ZONA non è un fenomeno di moda, una dieta da rotocalco che può essere "fotocopiata": è una notevole scoperta scientifica che offre prospettive interessanti nella cura di molte patologie e che postula un ruolo fondamentale degli ormoni per il nostro benessere fisico.
Ma cosa si può dire ancora sulla Zona? Questo che state per leggere è proprio il libro che mancava, quello che i numerosissimi sostenitori aspettavano, un contributo originale e molto importante per diverse ragioni.
La prima è che gli autori sono due antesignani "storici", due riconosciuti maestri zonisti: Aronne Romano è uno dei pochi medici italiani ad aver studiato con Barry Sears negli USA e ad aver ottenuto il diploma di Zone Certified Instructor; Memo, suo fratello, anch'egli istruttore certificato, è uno chef di vaglia, capace di coniugare in modo "scientifico" il gusto mediterraneo e la biochimica degli alimenti.
Ma non basta: le due parti che compongono il testo sono assolutamente originali: a sette anni dalla pubblicazione del primo libro di Barry Sears, Aronne Romano fa il punto, basandosi su nuove ricerche e sulle conoscenze cliniche e teoriche che avallano la grande efficacia del regime alimentare e illustra, attraverso svariati casi clinici, i successi ottenuti.
Passa poi la parola al fratello, che soddisferà le esigenze di chi segue la Zona con suggerimenti, spuntini, menu e più di 200 ricette bilanciate.
Entrare in ZONA è facile e piacevole. Questo è il libro che aiuta a rimanerci a lungo e - se ce ne fosse ancora bisogno! - a confermare le buone ragioni della nostra scelta.
AutoriAronne Romano, Rezzato
(BS) 1955, è medico chirurgo nutrizionista. Ha studiato negli Stati
Uniti con Barry Sears, l'ideatore della ZONA, ed è statoil primo medico
italiano a conseguire il diploma di Zone Research Institute Certified
Health Care Practitioner, oltre a essere Zone Certiifed Instructor. Da
diversi anni segue numerosi pazienti e centinaia di atleti
professionisti e sportivi che con la Zona hanno visto migliorare in
maniera determinante le proprie performance. Tiene con il fratello
corsi e conferenze sull'applicazione della Zona.
Memo Ramano, Rezzato (BS) 1960, dopo il diploma alla scuola alberghiera ha accumulato un'esperienza ventennale in Italia e all'estero come chef. E' stato il primo chef italiano a conseguire il diploma di Zone Consultant ai corsi di Barry Sears. Ha collaborato all'adattamento delle ricette per tutti i libri di Sears pubblicati in Italia.
Dalla Presentazione di Barry Sears"Ecco perchè sono tanto entusiasta del libro dei fratelli Romano: Aronne è stato uno dei primi convinti fauotori della Zona in Italia per il forte impatto che ha avuto non solo sulla sua vita ma anche su quella dei suoi pazienti. Dopo aver letto queste pagine, capirete perchè una dieta ricca di carboidrati non possa garantire ottimi risultati atletici. Inoltre, nella seconda parte del libro, Memo Romano offre una notevole serie di ricettem basate su cibi della tradizione italiana, che consentono di alterare i livelli ormonali a seconda se si è sovrappeso, affetti da una patologia cronica o atleti professionisti".
Dalla presentazione di BARRY SEAR
Pagine: 191, Formato: 21x24, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Red Edizioni, Prezzo 13,93 €
Paola Reverso, Maria Chiara Di Palo
Pagine: 144, Formato: 14x21, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove, Prezzo 8,90 €
Pagine: 256, Formato: 14x21, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : L'Età dell'Acquario Edizioni, Prezzo 18,00 €
Pagine: 272, Formato: 17x24, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove, Prezzo 24,90 €