Buona tavola salute e bellezza con lo YOGURT
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- TIPOLOGIA: Libro cartaceo
- AUTORE: Neva Ceseri
- EDITORE: Edizioni Red
- DIMENSIONI: 16x21
- PAGINE: 96
- ANNO STAMPA: 03/2009
- EDIZIONE: 1°
- ISBN: 9788874478781 - EAN: 9788874478781
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- Quarta di copertina - Autore -
Quarta di copertina
Le origini dello yogurt si perdono nella notte dei tempi ma le sue
caratteristiche nutrizionali ne fanno un alimento quanto mai moderno,
sano e nutriente. Lo yogurt viene giustamente associato a un tipo di
alimentazione equilibrata e viene offerto al consumatore sempre più
diffusamente, in una miriade di tipologie e qualità differenti.
Le
sue proprietà benefiche si estendono anche alla cosmesi, fino
all’impiego in cucina nella preparazione di piatti e dolci sfiziosi,
quasi a renderlo un universale prodotto di benessere alla portata di
tutti.
Questo volume è un viaggio alla scoperta dei suoi tanti
aspetti: dalle origini leggendarie alla composizione, dagli usi
curativi ai trattamenti di bellezza, fino alla preparazione casalinga e
al suo utilizzo gastronomico attraverso specifiche ricette.
Autore
Neva Ceseri si occupa di alimentazione e salute da oltre dieci anni. Collabora con diverse case editrici e alla realizzazione di siti web.
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