È facile diventare un po' più vegano

Fai del bene al pianeta cambiando la tua alimentazione

 
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È facile diventare un po' più vegano  Silvia Goggi   Rizzoli
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Che la temperatura terrestre sia aumentata in modo preoccupante è un dato di fatto. Lo è altrettanto che un terzo delle emissioni dei gas che saturano l'atmosfera proviene dalle attività di allevamento intensivo di mucche, maiali e polli. Non solo: più cresce la domanda globale di carne e altri prodotti derivati dagli animali, più le foreste vengono bruciate per far spazio a coltivazioni che diventeranno mangime.

Di fronte a un quadro così inquietante è possibile una scelta di maggiore responsabilità verso il pianeta? La risposta è sì: basta diventare almeno un po' più vegani. Farlo è una scelta non solo auspicabile, ma addirittura facile se si viene guidati opportunamente al cambiamento, se si impara come organizzare i propri pasti, se si disinnescano i luoghi comuni per cui quella vegana sarebbe un'alimentazione incompleta, mortificante per il gusto, difficile già dal momento della spesa e comunque non adatta ai bambini; infine, se anche chi vegano già lo è riesce a non rendersi insopportabile agli occhi del resto del mondo.

La dottoressa Silvia Goggi ci accompagna passo dopo passo in questo percorso, esattamente come fa ogni giorno con i suoi pazienti. E ci spiega con rigore scientifico e grande semplicità di linguaggio perché quella green è la scelta che cambierà – in meglio – la nostra vita e quella del pianeta.


È facile diventare un po' più vegano  Silvia Goggi   Rizzoli
 
È facile diventare un po' più vegano
Fai del bene al pianeta cambiando la tua alimentazione

Silvia Goggi



torna suIndice del libro

Capitolo 1 È facile diventare vegano...
Se sai dove prendere le proteine (e tutto il resto)

Capitolo 2 È facile diventare vegano...
Se sai fare la spesa

Capitolo 3 È facile diventare vegano...
Se sai organizzare i tuoi pasti

Capitolo 4 È facile diventare vegano...
Se sai nutrire il tuo bambino

Capitolo 5 È facile diventare vegano...
Se sai perché ti fa bene

Capitolo 6 È facile diventare vegano...
Se sai quanto è sostenibile

Capitolo 7 È facile diventare vegano...
Se sai cosa succede agli animali

Capitolo 8 È facile diventare vegano...
Se sai non renderti antipatico


È facile diventare un po' più vegano  Silvia Goggi   Rizzoli
 
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Fai del bene al pianeta cambiando la tua alimentazione

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