Le Minestre Medicate

L'arte di prolungare la vita nella medicina tradizionale cinese

 
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La terapia dietetica, in simbiosi con la terapia farmacologica e con l'agopuntura, è di uso comune in Cina. Le minestre medicate, a base di riso con l'aggiunta di erbe medicinali variamente combinate, compaiono ancora oggi nelle prescrizioni dei medici cinesi e frequentemente vengono servite anche nei locali di pubblico ristoro. Esse sono quanto mai varie e vengono usate nelle diverse stagioni in relazione ai differenti effetti.

In Cina le minestre medicate hanno una storia millenaria; combinazione perfetta tra cura alimentare e medicinale, esse possono prevenire numerose patologie e realizzare l'obiettivo della longevità attraverso quattro modalità:
1) prevenzione delle malattie,
2) terapia delle patologie acute,
3) terapia delle patologie croniche e della convalescenza;
4) possibilità di curarsi da sé.

Il libro contiene un elenco di circa 60 minestre medicate, adatte alle più diverse necessità terapeutiche e ne spiega dettagliatamente la preparazione, l'uso e gli effetti.


Le Minestre Medicate  Lucio Pippa Massimo Muccioli Bao Tian Fu Edizioni Mediterranee
 
Le Minestre Medicate
L'arte di prolungare la vita nella medicina tradizionale cinese

Lucio Pippa, Massimo Muccioli, Bao Tian Fu




Scritto da FERRONI
Valutazione: 

Da leggere e mettere in pratica!!!!





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